Британский шеф-повар Маркус Уоринг раскрыл основные ошибки при приготовлении картофельного пюре, как пишет Birmingham Live.
Так, первой ошибкой эксперт считает нарезание картошки на разные по размеру доли. Уоринг настаивает на том, что одинаковый размер долек имеет решающее значение. В противном же случае существует риск переварить более мелкие кусочки, а это сделает блюдо водянистым и безвкусным.

В США ученые обнаружили в северо-восточной части Мексиканского залива новый вид усатых китов, которых назвали китами Райс - в честь американского биолога Дейла Райса. В настоящее время в океане обитает менее 100 особей.
Новый вид сумели обнаружить благодаря генетическому анализу. Эти киты могут весить порядка 30 тонн и достигать 13-метровой длины. Продолжительность жизни их пока что неизвестна, однако близкие к ним виды способны доживать до 60 лет.
Генетик из Национального управления океанических и атмосферных исследований США Линси Уилкокс сообщила Hakai Magazine, что она была удивлена, когда обнаружила неизвестный вид китов в заливе.
«Я никогда не думала, что буду описывать новый вид в своей карьере, поэтому это очень захватывающее открытие», — поделилась она.

Стоимость биткоина в 3-й раз за последние несколько часов обновила свой исторический максимум.
На открытии торгов он вновь вырос в цене на 1,56% - до $47,174 тысячи, о чем свидетельствуют данные портала CoinDesk на 03:05 (по мск).
В пике стоимость криптовалюты достигала отметки в $47,550 тысячи.
Отмечается, что котировки растут на сообщениях о том, что компания Tesla инвестировала 1,5 миллиарда долларов в криптовалюту биткоин. Также компания сообщила, что в ближайшем будущем собирается принимать биткоины в оплату за свои продукты.

Во время пандемии коронавируса гейши в Японии оказались на грани исчезновения.
На протяжении нескольких месяцев у них не было клиентов, так как кафе, чайные дома и рестораны были закрыты. В настоящее время дела обстоят немногим лучше, передает фотограф Ким Кён-Хуну.

Сейчас некоторые заведения в стране вновь открыты, однако улучшения ситуации не предвидится. В результате объединения гейш пытаются организовывать мероприятия в интернете. Государство оказывает финансовую помощь, однако ее едва ли хватит на то, чтобы выжить.
Потеряли работу также и многие парикмахеры, портные, одевальщицы, визажисты и учителя, которые занимались обликом мастериц изысканных развлечений.
Как сообщает фотограф, многие из гейш токийского квартала Акасака оказались на грани экономического краха, передает Frankfurter Allgemeine Zeitung.

Кейт Миддлтон потратила 93 тысячи фунтов стерлингов (10 миллионов рублей) на одежду за год. Об этом пишет Daily Mail.
Самым дорогим нарядом герцогини стал образ, в котором она посетила Дублин в марте. Тогда Кейт появилась перед фотографами в пальто Catherine Walker, изумрудном платье Alessandra Rich и серьгах Asprey Daisy Heritage. Общая стоимость образа составила 22 тысячи фунтов (два миллиона рублей).

Математика помогла определить звезду с самой лучшей формой ягодиц. Идеальные пропорции тела оказались у британской телеведущей Аманды Холден.
Соответствующее заявление сделал руководитель клиники косметической и пластической хирургии Риккардо Фрати. По его словам, параметры фигуры Холден идеально подходят под правило золотого сечения. Математика описывает "идеальное соотношение" ягодиц, талии и груди как 3:2:3 (те же самые 90-60-90), сообщает The Sun.

Китайские ученые выяснили, что панды научились противостоять морозам при помощи конского навоза. Животные обмазываются им, чтобы спастись от холодов, а также потому, что в нем содержится полезный для животных бета-кариофиллен.
Речь идет о кремово-коричневых пандах, которые обитают в провинции Шэньси. Там часто фиксируются низкие температуры зимой, так что в предгорном хребте Циньлинь климат для панд достаточно суровый, сообщает "Инфореактор".
Специалисты из Зоологического института Китайской академии наук Жэнь Лая обнаружили, что панды ищут навозные кучи, когда температура воздуха опускается ниже 15 градусов. Причем животных привлекает специфический запах бета-кариофиллена.

Пассажирское судно Quantum, которое отправилось из Сингапура в круиз "в никуда" из-за коронавируса, досрочно возвращается в порт. Кстати, тоже из-за коронавируса, точнее из-за подозрения на него у одного из пассажиров.
Ожидается, что судно прибудет в порт в среду утром. На его борту находятся две тысячи пассажиров, капитан запретил им покидать свои каюты до возвращения, сообщает ТАСС.
На лайнере оборудована лаборатория для проведения ПЦР-тестов, а также палата интенсивной терапии.
Судно вышло из Сингапура три дня назад и должно было завершить круиз примерно через сутки.
В Сингапуре с ноября разрешили путешествия в никуда. Судно с изголодавшимися по морским прогулкам пассажирами выходит из порта, никуда не заходит и через несколько дней возвращается обратно. Подобные путешествия пользуются большим спросом.