После нескольких часов подготовки латиноамериканские семьи по всей Южной Флориде собрались с друзьями и близкими для праздничного застолья в честь так называемой Nochebuena (Сочельника).
Основным блюдом был жареный целиком, отлично приготовленный, аппетитный рождественский поросенок. «О, это просто отлично, – говорит Ариэль Родригес. – Идеально!» Nochebuena – один из главных праздников в кубинской общине. Этот праздник проводится каждый год в канун Рождества, и зажаренный поросенок становится главной достопримечательностью праздничного стола. «Для каждого кубинца весь смысл в поросенке, – говорит Родригес.

После 73 дней под водой, профессора округа Роан Джессика Файн и Брюс Кантрелла вернулись на берег уже мировыми рекордсменами. "Как же тепло!" воскликнула Файн загорая на солнышке. Эти двое совершили замечательный подвиг для окруженных сушей 6200 студентов колледжа в городке Гарриман, штат Теннесси. Пара профессоров опустилась под воду 3 октября, когда температура была на 20 градусов теплее. За 10 недель они успели отпраздновать Хэллоуин и День Благодарения на глубине в 25 футов ниже уровня моря. Жилые помещения, в которых они находились, составляли 300 квадратных футов и были оборудованы Wi-Fi и Netflix, еда доставлялась им водолазами. Вся инфраструктура и обслуживание были предоставлены знаменитым подводным отелем Jules Undersea Lodge близ острова Ки-Ларго. Это единственный подводный отель в мире, доступный людям, которые занимаются дайвингом с целью развлечения и отдыха.